资格认证及文凭：国际酒店管理本科学位(法国瓦岱勒颁发)

入学条件：拥有高中毕业文凭或同等学历;提交一份英文学习动机文件(至少200字);通过面试，学生必须有最基本的沟通能力及学习动机。

课程设置

一年级：

第一学期 > 语言及实践

语言：本科教学是全英文教材和全英文授课，为更好地学习和交流，学校会对新生进行英语强化教学。

实践：到高端酒店进行实践教学，参观酒店并熟悉酒店各个岗位职能

第二学期 > 理论学习

理论课程：行政管理、市场营销、人力资源、信息技术、企业经济、职场文化、自我形象、健康和安全、营养、名葡萄酒、企业探索、第一外语、第二外语、餐饮业环境、酒店业环境、专业实践

带薪实习：为期4到5个月

二年级：

优秀学生在本学年可选择前往Vatel旗下全球国际校区学习，Vatel鼓励优秀学生在交换校区所在国家完成第二学年的学习及带薪实习。

第三学期 > 理论学习

管理、市场营销、人力资源、信息技术、法律文化、旅游经济、经济环境、酒店动态、口语表达、营养、全球名葡萄酒、英语表达、第一外语、第二外语、本科一年级实习报告

第四学期 > 实践与实习

• 地点：中国或国际

• 实习为期5到6个月

三年级：

第五学期 > 理论学习

成本控制简介、市场营销、人力资源、税务、信息技术、职业规划、跨文化管理、企业推广、葡萄酒、啤酒和烈酒、地缘政治·旅游•、谈判、第一外语、第二外语、管理实践、本科二年级实习报告

第六学期 > 实践与实习

•地点：中国

•实习为期6个月

•原则：自愿