上海半岛酒店宣布任命黎敏刚先生为中餐行政总厨。

　　来自香港的黎师傅从事餐饮行业已有近30年的经验，是位具有精湛厨艺的的粤菜大师。黎师傅在加入上海半岛酒店之前在知名的澳门新濠锋酒店担任中餐行政总厨并带领中餐厅帝影楼荣获米其林一星。在此之前更在龙皇饮食集团担任上海区域出品总监，10年间为集团在大中华区包括香港、三亚、上海及澳门等地开拓新市场。早年，黎师傅在号称“食界少林寺”的香港利苑酒家任职多年，拥有非常丰富的烹饪和厨房管理经验。黎师傅的职业足迹遍布中国多个地区，擅长演绎传统的粤菜，为食客们呈现纯正的粤式风情。

　　继黎师傅掌勺上海半岛酒店中餐厅后，曾在世界各地包括香港、上海、东京及巴黎的半岛酒店负责中餐厅开业管理的邓师傅将担任半岛集团中餐餐饮顾问。邓师傅更曾带领东京半岛酒店起凤台及上海半岛酒店逸龙阁分别荣获米其林一星及二星殊荣，备受瞩目。作为半岛集团中餐餐饮顾问，邓师傅将继续密切地与中餐厅团队合作，确保上海半岛酒店的粤菜品质。