酒店管理专业培养热爱社会主义祖国，拥护党的基本路线，具有必备的基础理论知识和专门知识;掌握酒店管理所需的理论知识和操作技能，具有一定的实践经验及较强的社交、公关、组织管理能力，能在旅游宾馆、饭店、风景区、度假村等从事酒店管理工作和外事接待工作德、智、体、美等方面全面发展的的高素质技能型专门人才。

　　毕业生具有旅游业综合业务能力和较强操作能力，熟悉酒店管理服务技能，具有较强的英语表达能力、人际沟通能力，良好的服务意识和应变能力的应用型人才。