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吉林电子信息职业技术学院酒店管理专业

2010-10-03来源:酒店教育在线
吉林电子信息职业技术学院酒店管理专业

  酒店管理专业

  培养目标:培养德、智、体、美全面发展的从事旅游资源市场开发,侧重酒店业务管理的高技能人才,要求熟练掌握旅游服务与管理的基本理论和技能,掌握旅游酒店现代化管理技术,熟悉涉外服务礼仪与技术。

  主要课程:前厅客房服务与管理、餐厅服务与管理、现代饭店管理理论与方法、现代酒店案例分析、计算机文化与网络技术、酒店管理英语、中外餐饮文化、鸡尾酒调制等。

  就业方向:毕业生就业属于定单教育,2007年1月,我院与皇家花园酒店等多家五星级酒店签署就业协议,每年为其培养该专业毕业生及在岗培训200~300人。学生在学校期间可以获得调酒师、旅游酒店管理师、营养师等职业资格证书。

  学校简介

  吉林电子信息职业技术学院是国家教育部备案、吉林省教育厅直属的高职学院,是吉林省首批重点建设的示范性高职学院。学院坐落在全国魅力城市—吉林省吉林市。

  学院始建于1964年,时称“吉林有色金属工业学校”,后又名“中国黄金矿产公司吉林中等技术学校”(简称“黄金学校”),1970年更名为“吉林冶金工业学校”, 2002年独立升格为高等职业技术学院。

  学院在吉林市设有三个校区(主校区,东校区,北校区),占地面积510亩,总建筑面积近16万平方米;教职工409人,其中,教授13人,副教授等副高级职称的教师91人,“双师型”教师88人,省级教学名师1人,吉林省职业教育先进个人2人,吉林市拔尖人才1人 ,吉林市学术带头人2人, “省级教学团队”2个。

  学院设有材料及资源系、电气工程系、机械系、工商管理系、计算机系、旅游系、外语系及基础部、体育部、社科部共七个专业系三个教学部。在校学生9000余人。