酒店管理专业(高职)

　　专业简介：本专业以酒店管理与服务为特点，面向酒店业、休闲业、餐饮业，培养应用型职业技术人才。本专业主要学习企业管理的基本原理、酒店业管理与经营的基本方法、酒店服务的专门知识和技能，使学生通过实践教学将酒店管理与服务的知识转化为酒店管理的能力和酒店服务技能。

　　主干课程：管理学原理、酒店管理概论、中国烹饪概论、食品营养与卫生、餐饮管理、住宿管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店设备管理、餐饮英语、酒店产品营销、中高级职业技能培训等。

　　就业方向：适应中高档次(三星级以上)的商业酒店、度假饭店、酒楼、写字楼等企业的管理工作。

　　学校简介

　　吉林大学应用技术学院是新吉林大学成立后组建的一所新学院，由原吉林大学高等职业技术学院、原吉工业大学高等技术学院、原长春科技大学工程技术学院合并组成。学院是一所以培养高等技术应用型人才为特色,理、工、文、管、艺兼备的综合性学院。

　　设置有计算机网络技术、国土资源调查与管理、微电子技术、液晶显示技术、机电技术、生物制药技术与营销、市场营销、广告装潢、汽车维修与营销、岩土工程、环境监测、旅游与酒店管理、商务英语等36个专业。 计算机网络技术、国土资源调查与管理、岩土工程、机电技术、汽车维修与营销五个专业是省级重点专业;其中计算机网络技术、岩土工程专业已申报国家重点专业，并以通过教育部专家组验收。

　　实验室27个,省部级重点实验实验室1个;校内外实训基地37个;研究所3个。 学院分东,西两个校区,西校区位于长春市亚泰大街中部伊通畔总占地面积14万平方米,建筑面积8.2万平方米;东校区位于长春市东郊卡伦湖教育开发区, 总占地面积35万平方米,建筑面积10万平方米.两区校园规整,教学设施配套齐全,环境优雅。学院现有教职工235人,专任教师137人,其中博士生导师1人,教授3人,副教授(含高级讲师)43人,讲师70人,在校生3000余人。

　　学院自组建以来,全院教职员工在大学和学院党委的领导下,以为国家教育事业多做贡献的责任心和使命感，热爱新吉大,建设新吉大,夜以继日的忘我工作,学院的学科专业建设,师资队伍建设,教学科研工作，基础设施建设等各项工作都上了一个新的台阶。学院教职员工决心为把学院建设成国内一流,国际知名的高职学院而努力奋斗。