酒店管理专业(本科)

培养目标：本专业培养具有国际视野、适应现代酒店业发展需要的，具有较强的服务意识与职业发展意识，具备扎实的管理学和经济学专业知识，掌握现代酒店信息系统管理技术和方法，具备较强的实践操作能力、社会能力、较好的外语及跨文化沟通能力与一定创新能力，具备良好的身心素质与较高的综合职业素养，能够胜任与酒店业相关的服务运营、经营管理、营销推广、策划规划、咨询培训、酒店教育等中层管理岗位工作的高素质复合型应用人才。培养德智体美劳全面发展的中国特色社会主义事业的可靠接班人和合格建设者。经本专业教育培养合格的学生，授予管理学学士学位。

主要课程：酒店管理概论、酒店运营管理、酒店客户关系管理、饭店营销理论与实务、宴会设计与餐饮服务、前厅与客房服务管理、饭店管理信息系统、饭店收益管理、酒店情景英语(外教)等。

就业方向：毕业生主要面向国际、国内连锁五星级酒店集团、旅游商务酒店、度假酒店、会议酒店、政务高级宾馆，从事酒店餐饮部、前厅部、客房部、市场部运营管理工作及酒店人力资源部门、行政部门管理工作;也可从事职业教育机构的酒店管理专业教学、职业技能培训工作。优秀人才推选知名酒店集团管理培训生、推荐攻读硕士学位。毕业生100%实现国际、国内知名酒店集团就业。

酒店管理与数字化运营(专科)

培养目标：本专业是国家级高职高专教育教学改革试点专业，吉林省特色专业群龙头专业。本专业培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养，职业道德和创新精神，精益求精的工匠精神，较强的就业创业能力和可持续发展能力，掌握本专业知识和技能，能够从事酒店相关一线接待及数字化运营管理的高素质技术技能人才。

主要课程：酒店管理概论、餐饮服务、饭店前厅管理、客房服务与管理、饭店营销学、餐饮管理、OPERA酒店管理信息系统、酒店人力资源管理、饭店收益管理、酒店信息化软件操作等。

就业方向：主要面向五星级酒店，从事前厅、餐饮、房务、销售等部门基层运营管理工作，数字化运营服务水平提升工作。毕业生100%实现国内、国际知名酒店集团就业。