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成都信息工程学院银杏酒店管理学院

成都信息工程学院银杏酒店管理学院
  • 院校类型:独立学院
  • 院校隶属:四川省教育厅
  • 学校地址:四川省成都市郫县红光镇广场路北二段60号
  • 联系电话:028-87979222
  • 学校网站:www.yihms.com

学校简介

  成都信息工程学院银杏酒店管理学院是经教育部审核确认,由建校60年历史的成都信息工程学院和著名企业合作于2002年举办的四川省首批独立学院,系中国首批本科层次的“酒店管理学院”。

  学院坚持国际化办学方向,将专业教育与行业教育相结合,着力于通过强化实践教学培养高素质的国内外急需人才。

  学院现有“酒店管理、旅游管理、工商管理、财务管理、外语、电子商务与信息管理、艺术设计、休闲运动管理”等8个系,10个本科专业,16个专科专业。本着“一切为了学生的发展”的办学宗旨,立足“服务养成,知行相济”的校训,坚持“国际背景、行业优势、特色教育、发展机会”的办学特色,以市场需求为导向,重视学生适应社会能力的培养,为学生的成长、成才、成功不断探索,规范发展。

  都信息工程学院银杏酒店管理学院酒店管理系自2008年9月建立以来,迄今已有超过1900名毕业生顺利完成学业走入社会,目前在校学生1586人,其中本科生767人,专科生819人。现有酒店管理、物业管理两大本科专业,酒店管理、餐饮管理、烹饪工艺三大专科专业。我系拥有“双师型”专任教师三十余人,业内专家数十人,全系有37个本专科教学班, 其中有喜来登、香格里拉、银杏三个冠名班。酒店管理系自建系之初就确立了行业找标准、行业找双师、行业找课程三原则,在此基础上深化校企合作,创新人才培养模式,现有成都天府丽都喜来登酒店、北京天伦王朝大酒店、广州花园酒店、深圳香格里拉酒店等23家酒店,校内建有标准的酒店管理专业实训场所,可供学生进行酒店前厅服务、客房服务、中西餐服务、酒水服务、宴会服务、会议服务、形体训练等实践学习。

  建系以来,在学院董事会、院领导的关怀和领导下,酒店管理系不断更新教育教学观念,积极探索推进各专业教学改革,将理论教学、实践教学与行业、企业的发展趋势紧密结合。在平时的教学中着重培养学生掌握现代酒店的基本管理理论和方法,熟悉掌握现代酒店的服务和管理技能,培养的毕业生理论知识扎实,实践技能高超。酒店管理系学生在2009年全省旅游院校饭店服务技能大赛中获得客房组一、二等奖,餐饮组三等奖的好成绩。学生经过在校期间的系统学习和实践操作,可以达到与市场零适应,就业率及满意度得到了学生和家长的认可。毕业生就业前景非常广阔,能够胜任国内外高星级酒店、旅游度假酒店、连锁酒店,商务酒店、餐饮企业、会展中心、会所、银行、酒店管理公司、物业管理公司、学校等一线管理及服务岗位的工作。

  面对21世纪行业发展的大好趋势,酒店管理系积极开展与国外旅游酒店专业院校的合作,拓展学生的实习、就业渠道。并进一步加大力度,努力探索各专业教育教学模式的改革,未来将更加注重学生职业素养、岗位专业技能、职业发展能力、创新能力的培养。

专业信息

  酒店管理(本科.四年)

  一、【专业特色】

  2010年经教育部审批通过四川省唯一酒店管理本科专业。专业设置贴近市场、贴近行业、贴近企业。以市场需求为导向,以企业需要为己任,充分考虑行业发展趋势,课程体系科学严谨、课程结构完善合理。既围绕岗位专业技能为中心,又考虑到学生的职业发展能力,把培养和提高学生职业素养融汇到教学各环节中,为学生提供理论学习、技能培训、实践操作及实习指导全方位的学习深造机会,全面提升学生的个人能力与就业层次。

  二、【培养目标】

  本专业培养德、智、体、美全面发展,具备良好科学素养与职业素质;具有扎实的酒店管理专业理论知识和拓展能力,具有较强的实践操作技能,有丰富的汉语表达能力和英语听、说能力;适应现代市场发展需要,有较强的实践能力和创新精神,具有专业发展潜力的高级应用型专门人才。

  三、【培养要求】

  系统掌握酒店管理的基础理论和专业知识,具有较完整的酒店管理专业知识结构。了解国内外酒店业的发展趋势,掌握现代酒店经营管理方法和手段,熟悉酒店各部门业务工作,具备一定的现代酒店专业技能和管理能力。

  四、【毕业生应具备的知识和能力】

  熟练掌握酒店信息管理系统的应用;具有较强的语言及文字表达能力,英语听、说、读、写译能力;具有必备的体育知识、运动技能和良好的心理素质、职业道德和团队精神;掌握现代酒店经营管理方法和手段,具有较强的服务意识和创新能力,能综合运用所学知识分析和解决经营管理中的实际问题;在校期间应当至少获得一项与本专业相关的职业技能资格证书。

  五、【主要课程】

  前厅管理、客房管理、餐饮管理、酒店信息化管理、酒店经营管理实务、酒店管理概论、酒店英语、酒店管理心理学、酒店人力资源、酒店财务管理、酒店质量管理、酒店市场营销。

  六、【就业方向】

  毕业生可在世界酒店集团、商务酒店、经济连锁酒店、旅游行政管理部门、教育科研机构及相关行业从事经营管理、营销、服务等工作。

  七、【授予学位】

  修完教学计划规定的全部课程,成绩合格颁发本科毕业文凭。达到学位授予标准者,授予管理学学士学位。