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四川旅游学院

四川旅游学院
  • 院校类型:普通本科
  • 院校隶属:四川省教育厅
  • 学校地址:四川省成都市龙泉驿区红岭路459号
  • 联系电话:028-84825999
  • 学校网站:www.shic.edu.cn

学校简介

  四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科高校。2013年4月18日经教育部批准,由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并建立。目前是全国唯一一所旅游类全日制普通本科高校。学院以管理学科为重点,协调发展工学、人文等学科,突出旅游类、食品科学类、休闲运动类和语言与艺术类专业,培养旅游业、餐饮业应用型高级人才。

  学院位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号,占地面积700多亩。校园环境优美,已建成国家AAA级旅游景区。配套设施齐全,为学生提供优良的学习生活条件,具备理想的读书环境。

  学院设有烹饪系、食品科学系、酒店管理系、旅游系、工商系、外语系、信息技术系、艺术系、乡村建设与规划系、社会科学系、运动与休闲学院、城市学院、继续教育学院、思想政治理论教学部等14个教学系部院,开设有食品科学与工程、食品安全与检测、旅游管理、酒店管理、环境设计、休闲体育、烹饪与营养教育、烹饪工艺与营养、西餐工艺、旅游英语、法语等本科、专科专业,形成了旅游类、食品科学类、管理类及语言与艺术类几大专业群互相支撑、互为依托、内涵互补的专业格局。建有川菜发展研究中心、西部旅游发展研究中心、休闲农业与乡村旅游研究设计中心等多个研究机构。有普通在校学生8000余人。

  学院现有教师459人,其中教授48人,副教授161人。教师中有“享受国务院特殊津贴专家”2人,“四川省学术与技术带头人”1人、“后备人选”2人,“四川省有突出贡献专家”5人。有国家级优秀教学团队1个,省级优秀教学团队4个。近年来,学院承担各类科研项目307项,获得教学、科研成果奖171项,有一大批在行业上有较大影响的专家和学者。师资队伍结构合理、素质优良,教学、科研和管理均具有较高水平。

  酒店管理系为学校传统系部之一,师资力量雄厚,拥有正、副教授11人,博士研究生3人,硕士研究生19人,教育部高职高专工商管理专业指导委员会委员1人,教育部高职高专旅游管理专业指导委员会委员1人,国家级评委2人,国家级、省级高级考评员6人,省级饭店星级检查员1人,省级教学团队1个。系部教师均是行业工作经验丰富的“双师型”教师,多数具有海外酒店及相关行业学习工作经历。近年,荣获国家级、省级比赛奖项10余个,完成国家级科研项目3项,省级科研课题12个,发表、出版论文和著作50余项。

  我系采用国际标准的酒店管理人才培养体系,国内领先的“前店后校”、“前厅后厨”的人才培养模式,浸润式的中英双语教学和开放式的小语种自主选择学习并重,为学生在国际顶级酒店的职业发展奠定基础,保证高起点实习和就业。近五年来,全系各专业年度就业率达97%以上。

专业信息

  酒店管理专业(本科)

  培养目标:本专业培养适应国际奢华品牌酒店管理集团及5星级以上酒店发展需要,具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任,熟悉现代国际奢华品牌酒店管理集团连锁经营模式及高星级酒店经营管理方法、投资运营的酒店管理高级职业经理人,以及在教学科研机构从事教学科研工作的复合型专业人才。

  主要课程:酒店管理概论、市场营销学、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店实用英语、创新创业教育、酒店业战略管理、酒店投资与管理、酒店集团运作管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒水鉴赏与酒吧管理、旅游学概论

  就业方向

  1. 国际奢华品牌酒店管理集团和5星级以上酒店从事运营、规划、培训、人力资源、市场营销等方面的管理工作

  2. 游轮、航空、旅游、会展等相关行业从事管理工作

  3. 酒店管理公司、酒店金融投资公司的创立、经营、管理工作

  4. 优秀毕业生毕业时可在新加坡、美国、阿联酋等国家就业

  5. 学生在校期间可以前往法国杜盖酒店管理学院、图卢兹酒店管理学院进行学习交流。