许昌学院

　　许昌学院是一所省属全日制多科性普通本科院校。学校坐落于汉魏故都——河南省许昌市。许昌地处中原腹地，既是一座历史悠久的文化名城，又是一座蓬勃发展的现代新城。许昌三国文化底蕴深厚，钧瓷艺术独具魅力，地理位置优越，经济发展迅速，城市环境优美，先后获得国家优秀旅游城、国家园林城、国家森林城、国家卫生城、中国花木之都、中国十佳宜居城市等称号。

　　许昌学院前身是始建于1942年8月的河南省第五行政区联立师范学校，民国时期即为省属中等师范学校，新中国成立后获得健康发展，1959年经国务院批准为师范专科学校，1963年因国家经济困难调整为中等师范学校，1978年在全国首批复办师范专科，2002年3月经教育部批准升格为本科院校。

　　学校现有占地面积1400多亩，建筑面积57.1万平方米，教学仪器设备总值1.38亿元，馆藏纸质图书148万册，电子图书资源丰富。拥有功能齐全的音乐厅、学术报告厅、大学生活动中心和先进的远程双向视频教学系统、数字化校园网络系统、高标准塑胶运动场等，建有中原农耕文化博物馆、钧瓷文化艺术馆、吴道子美术馆等。

　　学校现有教职工1169人，其中专任教师912人，有副高以上职称271人，硕士以上学位711人。有全国优秀教师2人，全国五一劳动奖章获得者1人，全国师德先进个人1人，河南省教学名师1人;2人入选教育部新世纪优秀人才支持计划，1人入选河南省科技创新人才支持计划，7人入选河南省高校科技创新人才支持计划，拥有1个河南省高校科技创新团队和3个省级教学团队。

　　学校设有20个教学院部，举办有40多个本科专业，涵盖文学、史学、理学、工学、法学、经济学、管理学、教育学、艺术学等九个学科门类，现有全日制本专科在校生近两万人。拥有1个国家级特色专业、6个省级特色专业、2个河南省高校实验教学示范中心、4门省级精品课程、4门省级思想政治理论课优秀课程。与华中师范大学、郑州大学、河南大学、西南石油大学等联合培养研究生，有兼职博士研究生导师2人、硕士研究生导师25人。

　　许昌学院历史文化与旅游学院前身为许昌师专历史系。早在1958年，许昌师范高等专科学校成立之初，就开设了历史教育科。2004年，历史系更名为“历史文化与旅游学院”(简称文旅学院)。学院下设历史学(教师教育方向)、旅游管理(综合、涉外旅游) 、酒店管理3个本科专业和旅游管理1个专科专业。目前，全日制在校本科生816人。

　　一、专业名称与专业代码

　　专业名称：酒店管理 专业代码：110206

　　二、培养目标及培养要求

　　培养目标：本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握酒店管理基本理论、基本知识和技能，具备较强的专业实践能力和应变能力，适应旅游业发展需要，熟悉旅游行业、旅游企业经营管理方法和手段能够在国内外酒店及相关行业从事经营管理工作的，适合酒店业未来发展需要的复合型专业人才。

　　培养要求：本专业学生主要学习酒店管理方面的基本理论和基本知识，通过旅游经营管理方面的基本训练，开阔视野，具备较熟练的专业技能、分析解决问题的思维能力和从事酒店经营管理的工作能力。

　　毕业生应获得以下几个方面的知识、能力和素质：

　　1、知识结构：

　　(1)具备一定的人文社会科学和自然科学知识;掌握酒店管理专业的学科基本理论和基础知识。

　　(2)扎实的掌握现代企业管理、旅游学科及酒店专业的基础理论、专业知识和基本方法;了解国内外酒店业以及旅游业的发展动态，熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;并了解国内外酒店经营管理的新理论、新成就和新趋势。

　　2、能力结构：

　　(1)熟悉酒店相关各部门的运行规律、工作程序和操作规范，具有一定的酒店经营管理实际能力，能够运用酒店经营管理的理论、知识和方法分析和解决实际问题;具有良好的创新思维能力，沟通协调能力与组织管理能力;具有较强的经营管理能力;具有运用旅游管理理论独立分析问题、解决问题的能力。

　　(2)具有阅读和分析本专业论文、著作、技术资料的能力和资料检索能力，具备本学科研究的基本能力。

　　(3)具有良好的计算机应用技能，能够熟练运用Office办公软件，具有良好的语言和文字表达、人际沟通、团队协作能力和外语应用能力。

　　3、素质结构：

　　(1)具有良好的的思想道德素质、科学文化素质和良好的心理素质、身体素质与行为素质。热爱旅游事业，具有良好的职业道德、职业习惯和较强的现代服务意识。

　　(2)养成良好的学习习惯，具备理论联系实际、求真务实的科学态度，具有创新意识和创业能力。

　　三、主要课程

　　饭店管理概论、餐饮管理、前厅与客房管理、高等数学、管理学原理、酒店英语、西方经济学、旅游经济学、旅游企业财务管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销。

　　四、修业年限及授予学位

　　1、学制：标准学制为4年，可在3—6年中完成学业。

　　2、学位：符合许昌学院学士学位授予条件的，授予管理学学士学位。

　　五、毕业学分要求

　　本专业最低毕业学分为175学分;其中通识类必修课应修满43学分，选修课应修满12学分;专业基础课应修满49学分;专业方向课程应修满36学分;集中实践教学环节应修满35学分。