重庆三峡学院

　　重庆三峡学院创建于1956年，坐落在千年古城、移民之都，重庆第二大城市——万州区。1994年升格为普通本科院校(教育部代码10643)，是三峡库区腹地唯一的一所多科性普通本科院校。2010年2月，被国务院学位委员会批准为新增立项建设硕士学位授予单位。

　　学校现有沙龙、百安两个校区，占地1980余亩，校舍面积37万余平方米，藏书129万余册，电子图书146万余种，仪器设备总值近1亿元。教职工1200余人，其中专任教师900余人，其中教授、副教授400余人，博士、硕士学历教师560余人，其中有享受国务院政府特殊津贴专家1人，全国优秀教师2人，重庆市学术技术带头人1人、后备人选3人，重庆市名师2人，重庆市优秀中青年骨干教师10人;兼职教授和外籍教师100余人。全日制在校学生16000余人。

　　经济与管理学院是2008年在我校原经济贸易系和工商管理系的基础上新成立的二级学院。现有教职员工105人，其中，教授22人，副教授41人，博士(含在读)22人，30岁以下的青年教师均拥有硕士学位。现有享受国务院特殊津贴专家1人，重庆市学科带头人1人，重庆市社会科学评审专家1人，硕士生导师5人(含兼职)。

　　近几年来，我院教师承担了包括国家社科基金项目、省部级科研项目140余项。出版专著和教材20部。在权威及CSSCI等重要学科期刊上发表论文120多篇。经过多年积累，学院在三峡移民研究、库区可持续发展研究等方面形成了较为突出的特色，在全国学术界享有较高的学术声誉。

　　学院现有经济学、国际经济与贸易、市场营销、会计学、旅游管理、酒店管理、工商管理等7个本科专业，在校学生达2650余人。区域经济学被批准为重庆市重点建设学科，应用经济学为硕士学位授予权单位立项建设支撑学科。在校学生近几年申请各类科研创新项目近30项，获国家及重庆市各类奖项30余人次。毕业生以其良好的专业素质和较高的综合素质受到用人单位普遍好评。

　　学院办学条件优越，教学设施设备先进齐全，建有企业综合经营管理、会计电算化、ERP沙盘、会计手工、旅游管理等七个专业实验室。拥有重庆市三峡移民经济研究会等四个研究机构和重庆市渝东职业培训中心、旅游研究与人才培训中心，与地方企事业单位共建了七个实习基地。

　　酒店管理本科专业是为适应我国旅游和酒店业迅速发展的需要而由教育部批准新设的本科专业。我校自1996年即开始招收酒店管理专科，2009年向国家教育部申办酒店管理普通本科专业获得成功，于2010年9月开始招生，目前该专业在校学生人数为100余人。作为新设专业，目前全国只有只有29所高校获准开办，重庆市有2所高校开办，我校是第一所开办的高校。

　　酒店管理专业隶属于管理学学科，标准学制4年，修业年限为3—6年，文理兼收，学生毕业可授予管理学学士学位。本专业致力于培养具备管理学、经济学和酒店管理基本理论和知识，受到现代管理方法和酒店管理专业技能的良好训练，系统掌握现代酒店经营管理知识和服务技能，有较强沟通能力和外语能力，能在各星级酒店及酒店相关行业中从事经营管理、策划、教育培训等工作的应用型高级专门人才。

　　在知识结构上，本专业注重培养学生掌握管理学、经济学的基本理论和方法，系统掌握酒店经营管理的基础理论知识，熟悉酒店经营运作流程;掌握企业管理的定性、定量分析方法，了解本学科的前沿发展动态;熟悉我国酒店经营管理的相关方针、政策和法律规范，了解酒店业的国际惯例与规则;掌握一定的运动健康知识、美学知识、人文社科知识、自然科学知识和外语知识。

　　在能力结构上，本专业注重培养学生形成科学的思维方法，熟练掌握酒店服务工作的相关技能和方法，熟练使用现代酒店信息管理系统;掌握文献检索、资料查询的基本方法和手段，具有一定的科学研究能力和理论联系实际的应用能力，善于分析解决酒店经营中出现的各种现象和问题;有一定的应用文写作、计算机使用能力和外语水平，具有较强的语言表达能力、人际协调与沟通能力。

　　在素质结构上，本专业注重培养学生形成坚定的政治方向，正确的世界观，人生观和价值观，热爱祖国，热爱学校，有强烈的社会责任感和献身精神;具备良好的社会公德和职业道德，有良好的服务意识与团队协作意识;有良好的生活习惯及健康向上的审美情趣，积极乐观的生活态度，具有良好的专业素养，富有时代特征和开拓创新精神。

　　本专业核心课程有管理学原理、西方经济学、酒店管理原理、酒店战略管理、酒店服务质量管理、餐饮服务与管理、客房管理、前厅管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店专业英语等，本专业特色课程为酒店管理比较研究。

　　经过多年建设发展，本专业已经形成了一支专业结构、职称结构、学缘结构合理，教学经验丰富，爱岗敬业、年富力强的师资队伍，现有副教授4人，讲师8人，硕士9人，45岁以下的教师90%具有硕士学位。

　　作为一个面向特定产业的专业，我校十分重视该专业的实践教学，目前已形成了集课内试验、认知考察、集中实践、社会实践、专业毕业实习、学生自主实习等环节为一体的较为完善的实践教学体系，与一批知名酒店如万州国际大酒店、太白宾馆、凯莱酒店等建立了实习合作关系。建有酒店前厅、客房、餐饮等酒店管理专业实验室，配备有酒店管理专业实验教学软件，购置了酒店管理实操教学光盘，并着手在新校区建设规模更大、设施更完善的酒店管理实训中心，下设前厅、客房、餐饮、酒吧与茶艺、会议等试验模块，以及酒店管理虚拟教学实训室、旅游与酒店管理信息系统模拟实训室等实践教学平台。同时，本专业还能得到企业综合管理实验室、会计实验室等专业实验室的支持。

　　为丰富学生课余生活，提高专业素养和技能，本专业设有酒店技能大赛、酒店英语大赛等专业竞赛。经济与管理学院下属重庆市渝东职业培训中心可以提供饭店业职业经理人证书等考试的报名、培训等服务。